Pour 4 personnes :- 60 g de chocolat blanc
- 1 g de gélatine
- 25 cl de lait
- 1 citron
Recette :
Délayer la gélatine dans le lait froid.
Faire chauffer le lait et le chocolat jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron et quelques zestes.
Verser la préparation dans des ramequins et réserver au moins 2h au réfrigérateur.
Avant de servir ajouter quelques zestes en décoration.
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