Moelleux au cœur coulant de spéculoos

Pour 4 personnes :
  • 120 g chocolat + 8 carrés
  • 80 g sucre
  • 35 g beurre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Pâte de spéculoos

Recette :

Faire fondre le chocolat avec le beurre et un peu d'eau.
Mélanger les œufs avec le sucre. 
Ajouter le chocolat aux œufs puis la farine. 
Verser dans 4 ramequins, mettre 2 carrés de chocolat au centre de chaque moelleux puis une bonne cuillère de pâte de spéculoos. 

Mettre au four 12 minutes à 120 °C.


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